Pecten maximus est le nom scientifique de la Coquille Saint-Jacques.
Durant une semaine de reportage à Brest je suis allée à la rencontre de tous ceux qui avaient à faire de près ou de loin à ce mollusque dans la rade. La coquille de l'eau à l'assiette et dans les différentes étapes qui séparent ces deux points.
Reportage 2023 - extraits